México frena importaciones de pollo de Brasil por brote de H5N1
La suspensión preventiva responde a un foco de gripe aviar en una granja de Brasil; Sader asegura que no hay riesgo para el consumo en territorio nacional.
Ciudad de México, 21 de mayo de 2025 —
En una acción preventiva para evitar riesgos a la producción nacional, el Gobierno de México suspendió temporalmente la importación de productos avícolas procedentes de Brasil, luego de confirmarse un brote de gripe aviar de alta patogenicidad (H5N1) en una granja comercial del estado de Río Grande del Sur.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que la suspensión es de carácter temporal y precautorio, en apego a los protocolos internacionales de sanidad animal. La medida afecta la importación de carne de pollo, huevos fértiles, aves vivas y subproductos derivados de aves provenientes del estado afectado.
México toma precauciones ante alerta sanitaria
Según Sader, el brote detectado por autoridades brasileñas ha sido notificado formalmente a organismos internacionales. Por el momento, no se han identificado casos del virus en territorio mexicano, ni se ha registrado ningún riesgo directo para la población. Los productos ya inspeccionados antes de la suspensión continúan siendo considerados seguros para el consumo.
“Se trata de una decisión con enfoque preventivo, que busca evitar el ingreso de enfermedades exóticas al país y proteger al sector avícola nacional, uno de los pilares de la seguridad alimentaria en México”, indicó la dependencia.
Brasil: gigante avícola en el radar sanitario
Brasil figura como uno de los líderes globales en exportación de carne de pollo. En 2024, México recibió más de 200 mil toneladas de productos avícolas brasileños, consolidando al país sudamericano como un socio clave en el abasto cárnico nacional.
Sin embargo, la confirmación del brote obligó a las autoridades mexicanas a actuar de inmediato, ante el riesgo que representa el virus H5N1, cuya propagación ha tenido consecuencias severas en la producción avícola de otros países.
Aunque el impacto económico aún está por medirse, expertos estiman que la interrupción temporal de importaciones podría generar ajustes de precio en el corto plazo, especialmente si el brote no se contiene rápidamente.
Coordinación binacional y vigilancia reforzada
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ha reforzado la vigilancia epidemiológica en los puntos de entrada del país y mantiene comunicación constante con sus homólogos en Brasil para seguir de cerca la evolución del brote.
El gobierno brasileño ya implementó acciones de contención en la zona afectada, que incluyen el aislamiento del foco infeccioso, la supervisión de granjas vecinas y la eliminación de aves infectadas, con el objetivo de evitar la propagación del virus a otras regiones productivas.
El compromiso: alimentos seguros para los mexicanos
Las autoridades mexicanas han reiterado que no existe hasta ahora ningún indicio de afectación en el suministro nacional de pollo ni riesgos para la salud pública. La suspensión se mantendrá hasta que Brasil demuestre el control total del brote y recupere su estatus sanitario.
“La prioridad del Gobierno es clara: proteger la salud animal y humana, así como garantizar la disponibilidad de alimentos seguros para la población mexicana”, subrayó Sader.
Este episodio refleja la creciente complejidad del comercio internacional de alimentos en tiempos de alta vigilancia sanitaria, y la necesidad de mantener mecanismos de respuesta rápida ante amenazas emergentes.
